يتناول برنامج المسحراتي والذي يتم تقديمه علي المحطة الإذاعية ” 99 إف إم ” العديد من الحكايات عن عادات وطقوس ارتبطت بشهر رمضان واعتاد المصريين علي القيام بها خلال الشهر الكريم .
و البرنامج من إعداد أمينة العناني وتقديم نخبة من مذيعين ومذيعات الراديو ، تحت إشراف و إنتاج المذيع و مدير المحطة الإذاعية أحمد شبانة. bet 365
وأكد شبانة أنه يسعي دائما لتقديم أقيم البرامج الهادفة التي تحظي بقبول المستمع و تقدم له كل ما هو جديد ومتنوع وتثري من معرفته الثقافية ، لافتا إلي أن كل حلقة تقدم معلومات جديدة للمستمع عن طقس أو عادة معينة في المجتمع المصري ارتبطت بشهر رمضان المبارك .
حلقة ” أم علي ”
وحكايتنا حكاية غريبة و غيرة الستات من بعض كانت ورا أحلي أكلة حلويات عرفتها مصر ، والحكاية ترجع في الأساس لزوجة عز الدين أيبك أول سلاطين المماليك وكان أسمها ” أم علي ” .
والحكاية من البداية كانت لما اتجوز السلطان الصالح نجم الدين أيوب من الجارية شجرة الدر، ولما مات خبت الأمر عن الناس وقررت تحكم البلاد لوحدها.. تعلم لعب البوكر لكن بعد شوية الخبر انتشر والناس عرفت أن السلطان مات.. وكان لابد من أنها تتجوز تاني لأن ما ينفعش سيدة هي اللي تحكم البلاد وخصوصا أنها كانت جارية ، ففكرت يا تري تتجوز مين يكون في ايديها خاتم يسمع كلامها وينفذ أوامرها فاختارت قائد جيش المماليك عز الدين أيبك ، و فعلا اتجوزته و أصبح سلطان علي العرش واتسمي بالمعز وكان أول حكام المماليك وفي البداية طلبت منه يطلق زوجته ” أم علي ” لكنه رفض ، وطبعا بعد الزواج اتغير وحاول يهرب من سيطرتها فقررت تقتله و دبرت خطة و اتفقت مع شخص وفعلا نجح في قتله .
وعرف ابنه أنها اللي قتلت أبوه فعملها مكيدة هو كمان وسلمها لأمه اللي خلت الجواري يقتلوها بـ” القباقيب ” ، و أصبح ” علي ” سلطان علي العرش ، وكانت أمه عايزة تحتفل بابنها وبقتل شجرة الدر ، فقررت أنها تعمل حلويات الناس بيعملوها بس تخليها أحلي ، و فعلا اختارت نوع من الحلويات وهي من الرقاق واللبن و زودت المكسرات عليها علشان فرحانة ووزعتها علي الناس كلها وطبعا الناس سمو الحلو ده علي اسمها ” أم علي ” .
أما في العراق بيسموها ” الخميعة ” وبيضيفوا لها زبدة ، وفي السودان اسمها ” فتة باللبن ” و في السعودية بتعتبر طبق أساسي في حفلات الزواج . سباق احصنة
