تعتبر الفواكه من الأكلات المحببة التي يقبل عليها الجميع في أي وقت فإلي جانب طعمها اللذيذ المتنوع فهي تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان من فيتامينات و أملاح معدنية.
وأشارت الدراسات الحديثة إلي أن هناك بعض أنواع من الفاكهة تعتبر خطر علي مريض السكر لأنها تعمل علي رفع مستوي السكر في الدم خاصة الأنواع التي تتحلل بسرعة .
ومن أهم هذه الفواكه التي تعمل علي زيادة السكر في الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات: البطيخ واليقطين والأناناس وعصير الفواكه والفاكهة المجففة، تعتبر أفضل ثمار الفاكهة المفيدة لمرضى السكرى، هي: البرتقال والفراولة وافوكادو والبرقوق والجريب فروت والتفاح والخوخ والموز والتوت.
